online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   

Töltött gombafejek

hús

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt

egyéb tételek

 
Zelleres vagdalt
Vagdalt jércemell
Ananaszos sült csirke
Pragai vagdaltpogacsa
Csirkepörkölt
Töltött csirke
Fogoly kelkaposztaban
Hamis 'borjú' vagdalt
Egyben parolt fűszeres hús
Aszpikos libamaj
 
 

Töltött gombafejek

Hozzávalók: 2 kg gomba, 1 fej hagyma, 1 db édes pirospaprika, 3 evőkanálnyi petrezselyem, 1 evőkanálnyi olívaolaj, 2 evőkanálnyi ecet, 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanálnyi bazsaliko 939d34j m, 3 evőkanálnyi vörösbor, 4 szelet kenyér (lehetőleg teljes kiőrlésű), 30 g sajt, só, Bors.

Hevítse fel a grillt közepes hőmérsékletre. Ez alatt hámozza meg gombát, és

egy kanál segítségével kaparja ki a gombafejek belsejét, de figyeljen arra,

hogy na lyukassza ki őket. A kivájt gombát és a feldarabolt gombaszárat keverje össze a hagymával, borssal, petrezselyemmel, és tegye félre. Egy másik tálban keverje össze az olívaolajat ecettel, fokhagymával, majd tetszés szerint sózza, borsozza. Ezután egy közepes méretű teflonserpenyőben melegítsen fel egy evőkanálnyi olajat, adja, hozza az elkészített gombát és állandó keverés mellett, süsse addig, amíg a gomba megpuhul. Majd adja hozzá a bazsalikomot, a vörösbort és főzze még további 3-4 percig. Keverje hozzá a felkockázott kenyérdarabokat, sózza, borsozza. Az üres gombafejek belső és külső felét is kenje be az olívaolajas ecetes öntettel és grillezze őket kb. 3 percig. Majd vegye le őket a grillről, töltse meg a gombás töltelékkel és szórja meg az elkészült gombakosárkák tetejét sajttal - ezután ismét grillezze még további 5 percig.

Találat: 2088