online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Tengeri kagyló tengerész módon (Moules a la mariniére)

hal

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
A hal megölése és megtisztítasa
Halszeletek bakonyi módra
Rakpaprikas
A HALAK KONYHAI ELŐKÉSZÍTÉSE
Amur rozmaringgal
Halszeletek hollandi martassal
Amur pacolva
Lazac valois módon (Saumon Valois)
Lazacborda olaszosan (Cotelettes de saumon a l'italienne)
Ponty vagy barmilyen hal (fogas, süllő, csuka) vajjal
 
 

Tengeri kagyló tengerész módon (Moules á la mariniére)

Hozzávalók: 2 1 kagyló, 15 dkg vaj, 5 dkg vöröshagyma, só, bors, petre­zselyem zöldje.

A megmosott kagylót edénybe tesszük, f 444f53e inomra vágott hagymával, vagdalt petrezselyemzölddel meghintjük, borsozzuk, s a fehérbort hozzáöntve, fedővel letakarva, gyors tűznél felforraljuk, néhány percig főzzük, míg a kagylók kinyílnak. Ekkor kiszedjük a kagylókat, egyik felét eltávolítjuk, másikat, amelyben a hús van, timbálba rakjuk. Levét beforraljuk, kevés liszttel össze­gyúrt vajjal kissé sűrítjük, s a többi nyers vajat belekeverve a kagylókra öntjük.

A kagylók húsából rizottót is készíthetünk, tejszínes gombás már­tással tálalhatjuk, vagy rántótésztába mártva kiránthatjuk, és paradicsom­mártással adhatjuk asztalra.

Találat: 2292