online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   

Kocsonyazott facanmell-püré

fácán

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt

egyéb tételek

 
Facan rizzsel, bacskai módra
Sült facan kaposztaval
Hideg facansült
Facansült 3
Sült facan szőlővel
Facanhúsleves 1
Kenyérszeletek facansülttel
Töltött facan 2
Töltött facan 3
Facanpastétom
 
 

Kocsonyázott fácánmell-püré

Hozzávalók 6 személyre: 1 db fácán, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyemgyökér, 1 dkg s 535g66f ó, 5 dl aszpik, 1 tojássárgája, 1 dl tejszín.

Elkészítés: A fácánt feltesszük főni a megtisztított, kockára vágott zöldséggel és sóval. Amikor puhára főtt, kivesszük a léből, hagyjuk kissé kihűlni, majd leszedjük a húst a csontokról, és többször ledaráljuk, utána szitán áttörjük. Az áttört húst simára keverjük 1 tojássárgájával és a tejszínből vert habbal. Az így nyert pépszerű anyagot üvegtányérok fenekére helyezzük, és langyos aszpikkal felöntve, hűvös helyre téve megfagyasztjuk. Kímélő ételként is tálalhatjuk.

Találat: 2128